Spotlight sur l'ensemble de couteau de chef japonais Aiko

Nous pourrions être biaisés, mais nous sommes amoureux du couteau Aiko. Que vous souhaitiez un ensemble de couteaux de cuisine complet et complet qui vous permettront de vous attaquer à n'importe quelle tâche ou à quelques couteaux de base pour vous aider à démarrer dans la cuisine, l'Aiko vous a couvert.

Ces couteaux incroyablement nets et performants changeront votre façon de travailler dans la cuisine pour toujours. Mais si vous vous demandez exactement comment ils vous bénéficieront ou à quoi vous attendre lorsque vous les utilisez, c'est le guide pour vous. Bienvenue à nos projecteurs sur l'Aiko ...

Table des matières


Quel est le couteau Aiko?

Le Ensemble de couteaux aiko n'est pas seulement un seul ensemble de couteaux japonais; Vous pouvez choisir entre nos ensembles de 3, 4, 5, 6, 7, 8 ou 9 pièces. Chacun comprend une variété de couteaux de cuisine de haute qualité, tous des savons partiels et fabriqués avec un couches Damas acier lame et une poignée de bois et de résine durable mais confortable. Non seulement cela, mais avec la poignée marbrée bleue / rouge / noir et bronzée et bronzée, ce sont parmi certains des couteaux de cuisine les plus élégants disponibles.

Les couteaux japonais sont également présentés dans une superbe boîte de présentation afin qu'ils fassent le cadeau parfait pour tous ceux qui aiment passer du temps dans la cuisine. Et en ce qui concerne les performances, eh bien… c'est à un autre niveau!


Quels sont les avantages de l'ensemble de couteaux Aiko?

Il est facile pour nous de vous dire que ce sont les plus grands couteaux du monde, mais nous ne sommes pas là pour affirmer que nous ne pouvons pas prouver. Alors, mettons notre argent là où se trouve notre bouche et expliquons comment vous bénéficierez de l'utilisation de cette fantastique collection de couteaux à partir de couteaux Santoku.

Pour commencer, les couteaux Aiko fonctionnent au-delà de tout ce que vous aurez jamais utilisé auparavant. Ils sont faits de VG10 Japonais Steel Ce qui est non seulement super dur, mais maintient leur bord pointu beaucoup plus longtemps. Le métal est aiguisé à l'aide d'une méthode traditionnelle, les couteaux AIKO glisseront dans les aliments, ce qui rend la préparation sans effort.

L'équilibre entre la dureté et la flexibilité dans la lame est sans égal et c'est grâce au processus de refroidissement en azote que les lames subissent après le forgeage. Si c'est la qualité et la résistance que vous recherchez, c'est tout!

De plus, les couteaux Aiko sont magnifiquement faciles et confortables à utiliser. Chaque aspect de l’utilisation a été pris en compte dans leur ingénierie à partir de poignées de forme ergonomique pour assurer le contrôle et une poignée confortable, à une lame effilée moins résistante et facilite donc la coupe. Vous remarquerez également que la résine et la poignée en bois sont résistantes et durables, vous donnant un couteau plus durable! Ils sont également renforcés à la fin avec une enveloppe en acier.

L'aiguisement est super facile avec un pierre à aiguiser Ou perfectionner l'acier pour protéger et maintenir cet avantage de pointe et vous faire trancher et détruire dans le contenu de votre cœur.


Qu'est-ce qui est inclus dans l'ensemble du couteau Aiko?

Comme nous l'avons mentionné, il existe une sélection d'ensembles de couteaux Aiko, mais aux fins de cet article, nous allons examiner le complet Ensemble AIKO de 9 pièces. C'est génial si vous travaillez en tant que chef professionnel car il offre une grande polyvalence, mais il est également parfait pour une utilisation à domicile lorsque vous voulez quelque chose qui répondra à tous vos besoins. Voici ce qui est inclus.

 

● le Couteau du chef de 9,3 pouces est un excellent couteau japonais pour une utilisation polyvalente. Il a un bon équilibre et sera en train de couper les légumes et de trancher de la viande et deviendra rapidement l'un de vos outils incontournable.

● Il y a aussi un Couteau du chef de 8 pouces Ce qui est tout aussi polyvalent mais est meilleur pour les aliments légèrement plus petits lorsque vous avez besoin de quelque chose de moins volumineux.

● le Couteau à pain de 7,6 pouces ou alors Couteau dentelé Comme on l'appelle parfois, n'est pas seulement idéal pour couper du pain et des pâtisseries. Il vous servira également bien pour couper des fruits et des légumes plus doux comme les tomates sans le risque de les écraser.

● Vous trouverez également un Couteau à couperet de 7,5 pouces Dans l'ensemble AIKO qui peut être utilisé pour couper la viande. Cependant, il est également idéal pour couper des légumes plus durs tels que les courges et les légumes-racines.

● le Couteau nakiri de 6,7 pouces est un excellent outil pour trancher et détruire tous les types de fruits et légumes et est le seul couteau à légumes dont vous aurez besoin.

● le Couteau Santoku de 6,7 pouces c'est comme avoir trois couteaux en un. Il partage beaucoup de qualités avec le couteau du chef en termes de polyvalence et peut être utilisé pour tout, de la coupe des noix, des légumes et des fruits au fromage, des viandes et du poisson. Ce bon couteau est idéal pour faire des tranches plus minces car c'est une lame très précise.

● L'ensemble AIKO comprend également un Couteau de désossage de 5 pouces Ce qui est excellent pour éliminer la viande de l'os. Mais saviez-vous que ce type de couteau peut également être utilisé pour des choses comme couper le poisson, enlever la peau dans des endroits serrés et même couper des fruits et des pâtisseries?

● le Couteau utilitaire de 4,3 pouces Inclus dans l'ensemble AIKO est parfait pour couper les légumes et est un excellent petit couteau tout usage.

● Il y a aussi un Couteau d'assurance de 3,2 pouces Dans l'ensemble AIKO, ce qui est idéal pour des tâches plus détaillées et précises comme la coupe des aliments plus petits et les pelage.


Aiko Knife Set Soins et entretien

Bien que les couteaux Aiko soient extrêmement durables, comme tout, ils ne dureront pas aussi longtemps si vous ne prenez pas bien soin d'eux. La bonne nouvelle est que soins et entretien De cet ensemble de couteaux ne sont pas difficiles. Cela garantit principalement que vous ne mettez pas les couteaux sous un stress inutile, surtout lorsque vous les nettoyez.

C’est un non de notre part en ce qui concerne le débat sur le lave-vaisselle. Mettre vos couteaux aiko dans le Lave-vaisselle Les expose à des détergents durs et au risque de faire tomber d'autres articles dans le tiroir à lave-vaisselle qui pourraient les émousser prématurément. Au lieu de cela, nous recommandons le lavage des mains avec un savon doux et le séchage soigneusement.

De plus, vous devrez vous assurer que les lames restent nettes. Grâce à l'acier utilisé pour forger ces couteaux et les techniques utilisées pour incliner les lames, elles ont super bord Rétention mais lorsque le moment est venu d'aiguiser un couteau terne, nous recommandons toujours d'utiliser une pierre d'assistance.


Dernières pensées

Que vous vouliez quelques couteaux de chef simples pour vous aider à démarrer dans la cuisine ou un ensemble complet de professionnels Acier Carbone Les lames, la gamme Aiko a quelque chose pour vous. Le confort et la facilité d'utilisation de ces beaux outils de cuisine sont associés à une lame robuste, flexible et super pointue qui rend le travail dans la cuisine rien de moins d'un plaisir.

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