Aiko Black (あいこ, アイコ) Couteau en acier Damas avec poignée de résine noire colorée
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le Aiko noir (あいこ, アイコ) Couteaux de la série Damascus
- Lames forgées de précision avec un japonais importé ultra-premium Noyau de coupe VG10 à 60 ± 1 Dureté Rockwell pour des performances inégalées et une rétention d'avance incroyable.
- 67 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone La revêtement offre une résistance exceptionnelle, une durabilité et une résistance aux taches.
- Sans pitié le bord semblable à scalpel est fini à la main à un vernis miroir à l'intérieur d'un stopping 8-12 ° degrés Angle en utilisant la méthode traditionnelle à 3 étapes Honbazuke.
- Azote refroidi Pour une dureté améliorée, une flexibilité et une résistance à la corrosion
- Avec exquis Modèle de lame de plumes, pour la beauté frappante, stand-out.
- Précisément lame effilée Minimise la résistance de la surface pour la coupe lisse au beurre.
- Bolster fournit parfaitement Balance d'ingénierie et encourage doucement une pince confortable et appropriée
- Méticuleusement construit ultra-premium G-10 Garolite poignée. Très imperméable à la chaleur, au froid et à l'humidité avec la force de qualité militaire et la durabilité de la vie.
- Poignée ergonomique Forme pour contrôle des mains supérieures, agilité et confort
- Hiden Tang Pour une superbe robustesse et qualité
Les lames de Damascus sont fabriquées à partir d'acier au carbone élevé avec de petites quantités de chrome dans l'alliage. Tandis d'acier au carbone élevé, la lame peut montrer la rouille si elle n'est pas soignée. Vous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille ou la coloration. Lavage à la main seulement.
le Aiko noir (あいこ, アイコ) Couteaux de la série Damascus
- Lames forgées de précision avec un japonais importé ultra-premium Noyau de coupe VG10 à 60 ± 1 Dureté Rockwell pour des performances inégalées et une rétention d'avance incroyable.
- 67 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone La revêtement offre une résistance exceptionnelle, une durabilité et une résistance aux taches.
- Sans pitié le bord semblable à scalpel est fini à la main à un vernis miroir à l'intérieur d'un stopping 8-12 ° degrés Angle en utilisant la méthode traditionnelle à 3 étapes Honbazuke.
- Azote refroidi Pour une dureté améliorée, une flexibilité et une résistance à la corrosion
- Avec exquis Modèle de lame de plumes, pour la beauté frappante, stand-out.
- Précisément lame effilée Minimise la résistance de la surface pour la coupe lisse au beurre.
- Bolster fournit parfaitement Balance d'ingénierie et encourage doucement une pince confortable et appropriée
- Méticuleusement construit ultra-premium G-10 Garolite poignée. Très imperméable à la chaleur, au froid et à l'humidité avec la force de qualité militaire et la durabilité de la vie.
- Poignée ergonomique Forme pour contrôle des mains supérieures, agilité et confort
- Hiden Tang Pour une superbe robustesse et qualité
Les lames de Damascus sont fabriquées à partir d'acier au carbone élevé avec de petites quantités de chrome dans l'alliage. Tandis d'acier au carbone élevé, la lame peut montrer la rouille si elle n'est pas soignée. Vous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille ou la coloration. Lavage à la main seulement.
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Couteau de chef de 9,3 pouces
Pleine longueur: 377 mm,
Longueur de la lame: 242 mm,
Largeur de la lame: 49 mm,
Épaisseur de la lame: 2,2 mm,
Poids net: 250g,
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Couteau de chef de 8 pouces
Toute la longueur:340 mm,
Longueur de la lame:200 mm,
Largeur de la lame:45 mm,
Épaisseur de la lame:2,2 mm,
Poids net:1232G,
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Couteau à pain de 7,6 pouces
Longueur complète: 330 mm,
Longueur de la lame: 195m,
Largeur de la lame: 31 mm,
Épaisseur de la lame: 2,2 mm,
Poids net: 197g,
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Couteau à couperet de 7,5 pouces
Toute la longueur:326 mm,
Longueur de la lame:190 mm,
Largeur de la lame:73 mm,
Épaisseur de la lame:2,0 mm,
Poids net:317G,
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Nakiri de 6,7 pouces
Longueur complète: 312 mm,
Longueur de la lame: 170 mm,
Largeur de la lame: 51 mm,
Épaisseur de la lame: 2,2 mm,
Poids net: 251g,
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Couteau Santoku de 6,7 pouces
Pleine longueur: 309 mm,
Longueur de la lame: 170 mm,
Largeur de la lame: 42 mm,
Épaisseur de la lame: 2,0 mm,
Poids net: 200g,
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Couteau de désossage de 5 pouces
Pleine longueur: 255 mm,
Longueur de la lame: 130 mm,
Largeur de la lame: 16 mm,
Épaisseur de la lame: 2,0 mm,
Poids net: 91g,
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Couteau utilitaire de 4,3 pouces
Longueur complète: 235 mm,
Longueur de la lame: 110 mm,
Largeur de la lame: 23 mm,
Épaisseur de la lame: 2,2 mm,
Poids net: 92g,
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Couteau de jumelage de 3,2 pouces
Longueur complète: 220 mm,
Longueur de la lame: 80 mm,
Largeur de la lame: 21 mm,
Épaisseur de la lame: 2,0 mm,
Poids net: 80g,
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L'ensemble AIKO 9-PC:
1 x couteau à pain de 7,5 pouces
Couteau de chef de 1 x 8 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
1 x 9,5 pouces de chef
1 x couteau à couperet de 7,5 pouces
1 x couteau Santoku de 7 pouces
1 x 6,7 pouces couteau nakiri
1 x 3,2 pouces d'appariement
L'ensemble AIKO 8-PC:
1 x couteau à pain de 7,5 pouces
Couteau de chef de 1 x 8 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
1 x 9,5 pouces de chef
1 x couteau à couperet de 7,5 pouces
1 x couteau Santoku de 7 pouces
1 x 6,7 pouces couteau nakiri
L'ensemble AIKO 7-PC:
1 x couteau à pain de 7,5 pouces
Couteau de chef de 1 x 8 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
1 x 9,5 pouces de chef
1 x couteau à couperet de 7,5 pouces
1 x couteau Santoku de 7 pouces
L'ensemble AIKO 6-PC:
1 x couteau à pain de 7,5 pouces
Couteau de chef de 1 x 8 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
1 x couteau à couperet de 7,5 pouces
1 x couteau Santoku de 7 pouces
L'ensemble AIKO 5-PC:
1 x couteau à pain de 7,5 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
1 x 9,5 pouces de chef
1 x couteau Santoku de 7 pouces
L'ensemble AIKO 4-PC:
1 x couteau à pain de 7,5 pouces
Couteau de chef de 1 x 8 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
L'ensemble AIKO 3-PC:
Couteau de chef de 1 x 8 pouces
1 x 6 pouces Knitel
Couteau utilitaire de 1 x 5 pouces
Nous vous recommandons d'utiliser une pierre d'assistance pour aiguiser vos couteaux.
Nous avons une gamme sur notre site Web et nous avons également quelques articles sur notre blog, qui vous parlent de la meilleure façon de s'occuper et d'aiguiser vos couteaux, y compris des angles recommandés, etc.
Les couteaux ne devraient jamais aller au lave-vaisselle. Le détergent au lave-vaisselle est très abrasif, et avec la frappe qui se produit pendant un cycle de lavage, vous retirera le bord pointu de votre couteau. La chaleur élevée peut également endommager la poignée ou les déformés. Lavez toujours les couteaux à la main dans l'évier avec du savon à vaisselle et de l'eau et sèchez après.
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