Rack de couteau vs bloc de couteau: Quel est le meilleur?

Il y a beaucoup de choses à s'assurer que votre cuisine lames de couteau rester en meilleure condition. De la perfection et de l'affûtage réguliers aux techniques de nettoyage appropriées, ils peuvent être parmi les ustensiles de cuisine les plus entretenus. Cependant, ce que beaucoup de gens ne considèrent pas, c'est que la façon dont ils stockent les couteaux peuvent avoir un impact sur leurs performances et leur qualité.

Garder vos couteaux dans le tiroir de la cuisine avec des outils comme les couverts, les cuillères de service, les épingles roulantes et toutes sortes d'autres choses est susceptible de dégâts leur. Chaque fois que le couteau se frappe un autre élément, cela termine la lame et il y a même un risque d'écaillage. Sans oublier que garder vos couteaux dans un tiroir est beaucoup plus dangereux car il suffit d'atteindre sa main à l'intérieur et une coupe n'est pas improbable.

Bien sûr, vous pouvez utiliser un couvercle de couteau ou un jet de couteau, mais cela implique de les retirer avant utilisation, ce qui peut prendre du temps. L'utilisation d'un support de couteau magnétique vous donne un accès facile à vos outils de cuisine les plus importants et les empêche La manière du dommage. Mais quelle est la meilleure option? Dans ce guide, nous allons mettre les racks contre les blocs et découvrir quelle est la meilleure option.

Table des matières

Qu'est-ce qu'un support de couteau?

La plupart des porte-couteaux sont magnétiques, vous pouvez donc simplement leur «coller» vos couteaux et ils sont à portée de main lorsque vous en avez besoin.

Il existe différents designs de Racks de couteaux magnétiques. Certains sont fabriqués à partir de bois tandis que d'autres sont fabriqués à partir de plastique et même des métaux. En règle générale, les aimants sont situés en dessous ou dans le matériau.

Les porte-couteaux sont normalement montées sur le mur, bien qu'il y en ait des autoportantes, mais celles-ci sont moins courantes car elles ne sont pas bonnes lorsque vous avez besoin de quelque chose d'économie d'espace.

Qu'est-ce qu'un bloc de couteau?

Un bloc de couteau est généralement fabriqué en bois, se trouve dans le comptoir et présente des fentes dans lesquelles vous placez les couteaux. En bois blocs de couteau vous donnez un accès facile aux lames mais plutôt que d'être montés sur le mur comme une grille, ils sont généralement autoportants et sont placés sur le plan de travail.

Il y a aussi des blocs de couteau en plastique, mais ceux-ci ne sont pas aussi courants. Vous pouvez également acheter un bloc de couteau dans le dessin si vous cherchez un moyen d'économiser de l'espace sur le comptoir.

Quels sont les avantages et les inconvénients d'un support de couteau?

L'un des principaux avantages d'un rack pour stocker des couteaux est qu'il est beaucoup plus hygénique. Étant donné que les couteaux sont assis sur la bande de couteau magnétique et sont exposés à l'air, ils resteront secs. Même si vous ne les séchez pas complètement avec un tissu après le nettoyage, ils se sécheront rapidement, ce qui signifie qu'il y a moins de chances de rouiller ou bactéries.

Les supports de couteaux magnétiques sont incroyablement polyvalents car ils peuvent être placés à peu près n'importe où dans la cuisine. Même si vous manquez dans l'espace mural, ils peuvent être montés à l'intérieur d'une porte de placard, par exemple. Vous pourrez également stocker d'autres articles métalliques comme votre coupe-pizza ou vos ciseaux, ce qui les rend très pratiques.

Il y a aussi très peu de risques de dommages aux couteaux de cuisine car vous ne glissez pas Blades contre quoi que ce soit Lorsque vous les placez. Cependant, il y a un risque que le couteau glisse sur la bande magnétique si les aimants ne sont pas assez forts.

L'un des inconvénients les plus évidents de ce type de stockage de couteau est que votre collection de couteaux est exposée aux petits doigts. Si un enfant veut en obtenir un et que le rack n'est pas assez haut, il y a un risque très grave. De plus, si un couteau tombe, peu importe la hauteur du rack installé, il pourrait y avoir un accident.

Vous devez également considérer que les porte-couteau magnétique murale signifieront devoir percer dans le mur ce qui cause des dommages permanents. Il existe d'autres méthodes comme les bandes adhésives, mais celles-ci ne sont pas aussi fortes.

Quels sont les avantages et les inconvénients d'un bloc de couteau?

Un bloc de couteau est beaucoup plus sûr car il peut être bien placé et il n'y a aucune chance que les lames tombent et causent une blessure.

Vous remarquerez également qu'un bloc de couteau en bois est très attrayant dans la cuisine. Même certains des plastique peuvent être superbes, surtout si vous voulez choisir une couleur qui correspondra à votre décoration de cuisine. De plus, ces blocs de couteau sont très polyvalents et beaucoup sont livrés avec des accessoires supplémentaires tels que des ciseaux.

D'un autre côté, un bloc de couteau pourrait causer plus de dégâts à vos couteaux. L'une des principales raisons est que la lame se frottera contre le matériau lorsqu'elle est poussée dans le bloc et lorsqu'elle est retirée. Au fil du temps, cela entraînera l'étouffement de la lame plus rapidement. De plus, puisque l'humidité peut s'accumuler à l'intérieur du bloc, cela peut conduire à la corrosion, sans parler du fait qu'il s'agit d'un terrain reproducteur pour les bactéries qui réduit l'hygiène.

Bien sûr, vous pouvez tout faire pour garder votre bloc de couteau propre et sec, mais cela est incroyablement difficile car vous ne pouvez pas entrer.

Dernières pensées

Les porte-couteaux magnétiques et les blocs de couteau sont d'excellents moyens de stocker vos lames lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Cependant, il y a beaucoup plus de pros sur la grille du couteau que dans le bloc de couteau. Pour cette raison, nous pensons que le support de couteau est un bon choix.

Cependant, l'un des plus grands inconvénients à cela est qu'il n'est pas considéré comme sûr. Cela signifie que vous devrez choisir le bon emplacement et vous assurer que le rack est correctement sécurisé. De plus, il est impératif de vous assurer de choisir un porte-couteau dont les aimants sont assez forts pour maintenir les couteaux en place.
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