Stockage des couteaux
La façon dont vous rangez un couteau détermine la durée de vie de son tranchant. En vrac dans un tiroir, les lames se heurtent et s'émoussent rapidement. Ceux-ci maintiennent chaque couteau séparé et soutenu : un support magnétique mural en acacia, un tiroir et un organiseur de plan de travail en chêne, ainsi que le bloc Minato. Tous utilisent des lames en acier japonais en toute sécurité, sans fentes en plastique pour abraser le bord.