• Gyuto (牛刀) Couteau en acier Damas avec poignée de résine bleu colorée
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Couteau en acier Gyuto Damas avec manche en résine bleue colorée

$161.00 CAD
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Couteau en acier Gyuto Damas avec manche en résine bleue colorée
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Le couteau gyuto:

  • Une lame japonaise polyvalente et polyvalente qui fonctionne comme un Yanagi (slicer de poisson) et USUBA (couteau à légumes), parfait pour diverses tâches de cuisine.
  • Core en acier VG10 forgé par précision à 60 ± 1 dureté Rockwell pour des performances exceptionnelles et une rétention de bord.
  • 66 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour la résistance, la durabilité et la résistance aux taches.
  • Lame à main et mobile à miroir avec un angle de bord de 8 à 12 °.
  • Refroidi par l'azote pour une dureté améliorée et une résistance à la corrosion.
  • Poignée G-10 Garolite pour une durabilité supérieure, imperméable à la chaleur, au froid et à l'humidité.
  • Conception ergonomique pour une poignée et un contrôle confortables.
  • Lavage à la main seulement; Gardez le sec pour éviter la rouille.
  • Ce couteau ne convient pas pour couper les os ou les aliments surgelés.
Description

Le couteau gyuto:

  • Une lame japonaise polyvalente et polyvalente qui fonctionne comme un Yanagi (slicer de poisson) et USUBA (couteau à légumes), parfait pour diverses tâches de cuisine.
  • Core en acier VG10 forgé par précision à 60 ± 1 dureté Rockwell pour des performances exceptionnelles et une rétention de bord.
  • 66 couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone pour la résistance, la durabilité et la résistance aux taches.
  • Lame à main et mobile à miroir avec un angle de bord de 8 à 12 °.
  • Refroidi par l'azote pour une dureté améliorée et une résistance à la corrosion.
  • Poignée G-10 Garolite pour une durabilité supérieure, imperméable à la chaleur, au froid et à l'humidité.
  • Conception ergonomique pour une poignée et un contrôle confortables.
  • Lavage à la main seulement; Gardez le sec pour éviter la rouille.
  • Ce couteau ne convient pas pour couper les os ou les aliments surgelés.
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