Bloc de couteau Minato
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Utilisant l'acier japonais, les performances, la dureté et la netteté sont incroyables à vivre avec une belle finition aux lames multicouches et une magnifique poignée en palissandre pour compléter vraiment la finition transparente.
Que vous soyez un chef professionnel ou que vous aimiez cuisiner, cette gamme de 5 pièces avec un bloc de couteau magnétique en option couvre une superbe sélection de couteaux qui auraient l'air magnifiques dans n'importe quelle cuisine.
Les couteaux disponibles sont les suivants:
- Couteau petit de 5,6 pouces
- Couteau Nakiri de 6,7 pouces
- Couteau Santoku de 7 pouces
- Couteau de chef de 8 pouces
- Kiritsuke de 9 pouces
- Lames forgées de précision avec ultra-primium, en acier à haute teneur en carbone Pour des performances inégalées et une rétention de bord incroyable.
- Notre Impressionnant SGS Swiss Test autoritaire s'assure que le contenu métal du produit atteint la norme parfaite.
- Implciemment pointu, Le bord en forme de scalpel est fini à la main vers un polir miroir dans un stupéfiant 15-degré angle. TLes couteaux sont forgés avec de l'acier de 3,2 mm d'épaisseur. Un processus de forgeage où le corps de lame est progressivement éclairci de 2 mm à 1,35 mm, Atteint à la fois une netteté incroyable et un poids confortable à la lame.
- 3 couches d'acier AUS10 avec une dureté Rockwell de 60 +/- 2 HRC.
- Refroidi par l'azote pour une dureté, une flexibilité et une résistance à la corrosion améliorées.
- Avec un exquis, Motif de lame de plumes Pour une beauté frappante et remarquable.
- Un précisément lame effilée Minimise la résistance de surface pour la coupe lisse au beurre.
- Poignée ergonomique forme pour un contrôle, une agilité et un confort supérieurs des mains en nÉbène atmostual, scellé et durci par de la cire à haute température pour créer une finition durable et brillante.
- Tang caché pour une superbe robustesse et une qualité.
- Testé pour répondre aux normes de rasoir inférieures à 100N (le test de couteau de cuisine moyen a une netteté de 210 N).
Les lames Damas et AUS10 sont fabriquées en acier à haute teneur en carbone avec de petites quantités de chrome dans l'alliage. Bien que riche en acier au carbone, la lame peut montrer de la rouille si elle n'est pas prise en charge. Vous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches soigneusement pour éviter la rouille ou la coloration. Lavage à la main uniquement.
Dimensions du bloc: 275 mm (w) x 225 mm (h) x 105 mm (d)
Le «bloc de couteau» est magnétique des deux côtés et peut contenir 10 couteaux si nécessaire.
Utilisant l'acier japonais, les performances, la dureté et la netteté sont incroyables à vivre avec une belle finition aux lames multicouches et une magnifique poignée en palissandre pour compléter vraiment la finition transparente.
Que vous soyez un chef professionnel ou que vous aimiez cuisiner, cette gamme de 5 pièces avec un bloc de couteau magnétique en option couvre une superbe sélection de couteaux qui auraient l'air magnifiques dans n'importe quelle cuisine.
Les couteaux disponibles sont les suivants:
- Couteau petit de 5,6 pouces
- Couteau Nakiri de 6,7 pouces
- Couteau Santoku de 7 pouces
- Couteau de chef de 8 pouces
- Kiritsuke de 9 pouces
- Lames forgées de précision avec ultra-primium, en acier à haute teneur en carbone Pour des performances inégalées et une rétention de bord incroyable.
- Notre Impressionnant SGS Swiss Test autoritaire s'assure que le contenu métal du produit atteint la norme parfaite.
- Implciemment pointu, Le bord en forme de scalpel est fini à la main vers un polir miroir dans un stupéfiant 15-degré angle. TLes couteaux sont forgés avec de l'acier de 3,2 mm d'épaisseur. Un processus de forgeage où le corps de lame est progressivement éclairci de 2 mm à 1,35 mm, Atteint à la fois une netteté incroyable et un poids confortable à la lame.
- 3 couches d'acier AUS10 avec une dureté Rockwell de 60 +/- 2 HRC.
- Refroidi par l'azote pour une dureté, une flexibilité et une résistance à la corrosion améliorées.
- Avec un exquis, Motif de lame de plumes Pour une beauté frappante et remarquable.
- Un précisément lame effilée Minimise la résistance de surface pour la coupe lisse au beurre.
- Poignée ergonomique forme pour un contrôle, une agilité et un confort supérieurs des mains en nÉbène atmostual, scellé et durci par de la cire à haute température pour créer une finition durable et brillante.
- Tang caché pour une superbe robustesse et une qualité.
- Testé pour répondre aux normes de rasoir inférieures à 100N (le test de couteau de cuisine moyen a une netteté de 210 N).
Les lames Damas et AUS10 sont fabriquées en acier à haute teneur en carbone avec de petites quantités de chrome dans l'alliage. Bien que riche en acier au carbone, la lame peut montrer de la rouille si elle n'est pas prise en charge. Vous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches soigneusement pour éviter la rouille ou la coloration. Lavage à la main uniquement.
Dimensions du bloc: 275 mm (w) x 225 mm (h) x 105 mm (d)
Le «bloc de couteau» est magnétique des deux côtés et peut contenir 10 couteaux si nécessaire.
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Nous visons également à expédier notre commande dans le plus rapide possible. Toutes les commandes sont également expédiées pendant les heures de travail du lundi au FRI (sans compter les jours fériés), veuillez accorder des délais d'expédition plus longs pendant les périodes extrêmement chargées, c'est-à-dire Noël.
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Oui! Tous les articles non ouverts peuvent nous être retournés dans les 30 jours suivant la livraison pour un remboursement complet.
Jetez un œil à notre Faire un retour pour plus d'informations.
Nous vous recommandons d'utiliser une pierre d'assistance pour aiguiser vos couteaux.
Nous avons une gamme sur notre site Web et avons également quelques articles sur notre blog, qui vous parlent de la meilleure façon de s'occuper et d'aiguiser vos couteaux, y compris des angles recommandés, etc.
Les couteaux ne devraient jamais aller au lave-vaisselle. Le détergent au lave-vaisselle est très abrasif, et avec la frappe qui se produit pendant un cycle de lavage, vous retirera le bord tranchant de votre couteau. La chaleur élevée peut également endommager la poignée ou les déformés. Lavez toujours les couteaux à la main dans l'évier avec du savon à vaisselle et de l'eau et sèchez après.
Si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas entièrement satisfait de votre achat, dans les 30 jours suivant votre commande, nous vous rembourserons votre achat sans poser de questions.
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