Apprenez les différentes parties d'un Couteau du chefL'anatomie et leur objectif prévu...
Traversin
Le boîtier est la jonction entre la poignée et lame de la couteau. C'est le point d'équilibre du couteau.
Colonne vertébrale
La colonne vertébrale est le long bord en haut du lame. Il s'agit d'un bord émoussé et permet à l'utilisateur d'appliquer une pression sur le couteau lors de la coupe. Il peut également aider à l'emprise du couteau.
Indiquer
Le point est la pointe même de la lame, utilisée pour trancher et délicat Coupe.
Bout
Le cul est la toute fin de la poignée et peut être utilisé pour broyer ou attendre.
Gérer
Cette partie du couteau, utilisé pour l'adhérence et les conseils de la lame, abrite la saveur du couteau (plein soie voit le métal du lame s'étendre à la toute fin du gérer; Avec une saveur partielle, le métal de la lame atteint le milieu de la poignée).
Talon
Le talon est l'arrière même de la lame. Cela peut être utilisé pour appliquer une force supplémentaire lors de la coupe.
En pointe
C'est la ligne longue et longue du lame, utilisé pour Coupe et sculpture.
Conseil
La pointe du couteau est généralement utilisé pour couper de petits morceaux de nourriture
