Divan au poulet au four crémeux au brocoli et au fromage

Creamy Baked Chicken Divan with Broccoli and Cheese

Servings

6

Prep Time

15 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

380

Cuisine

American

Category

Main Course

Chicken Divan is a timeless casserole dish that combines tender chicken and fresh broccoli with a luscious, creamy cheese sauce. 


A favorite of home cooks for decades, this recipe offers a comforting, hearty meal that is easy to prepare yet incredibly satisfying. 


The combination of cheddar and Parmesan cheeses creates a rich and savory depth of flavor, while the crispy panko topping adds a delightful crunch.


Originally named after the Divan Parisien Restaurant in New York, Chicken Divan has become a household staple for its versatility and crowd-pleasing appeal. Whether served as a quick weeknight dinner or brought to a potluck, it always delivers on taste and texture. 


The beauty of this dish is how easily it can be customized—some prefer adding mushrooms, while others enhance it with a splash of white wine. No matter how you choose to make it, Chicken Divan remains a must-have in every cook’s repertoire.


Creamy Baked Chicken Divan with Broccoli and Cheese

Ingredients

  • 2 cups cooked chicken, shredded

  • 2 cups broccoli florets, steamed

  • 1 can (10.5 oz) condensed cream of chicken soup

  • 1/2 cup sour cream

  • 1/4 cup mayonnaise

  • 1 teaspoon Dijon mustard

  • 1 teaspoon garlic powder

  • 1/2 teaspoon onion powder

  • 1/2 teaspoon salt

  • 1/4 teaspoon black pepper

  • 1 cup shredded cheddar cheese

  • 1/2 cup grated Parmesan cheese

  • 1/2 cup panko breadcrumbs

  • 2 tablespoons unsalted butter, melted

  • 1 teaspoon lemon juice

Directions

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Grease a 9x13-inch baking dish.

  2. In a large bowl, mix together cream of chicken soup, sour cream, mayonnaise, Dijon mustard, garlic powder, onion powder, salt, pepper, and lemon juice.

  3. Add the shredded chicken and steamed broccoli to the mixture, stirring to combine.

  4. Transfer the mixture to the prepared baking dish and spread evenly.

  5. Sprinkle cheddar cheese evenly over the top.

  6. In a small bowl, mix panko breadcrumbs with melted butter and Parmesan cheese. Sprinkle evenly over the dish.

  7. Bake for 25-30 minutes, or until bubbly and golden brown on top.

  8. Let it cool slightly before serving.

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10 conseils pour cuisiner le poulet divan:

  1. Utilisez du poulet rôti pour la commodité et ajoutez une saveur.
  2. Brocoli à vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre pour maintenir un peu de croquant.
  3. Ajoutez une touche de vin blanc à la sauce pour la profondeur de la saveur.
  4. Remplacez le yaourt grec par la crème sure à une version plus légère.
  5. Utilisez le cheddar tranchant pour une saveur de fromage plus audacieuse.
  6. Toast Panko Chuffre à pain à l'avance pour un croquant supplémentaire.
  7. Laissez la casserole reposer 5 minutes avant de servir.
  8. Ajouter les champignons tranchés pour une touche terreuse.
  9. Utilisez du jus de citron frais pour égayer le plat.
  10. Doublez la recette de la préparation des repas et des restes.

Servez-le avec des suggestions:

  • Pain à l'ail au beurre
  • Une salade verte simple avec une vinaigrette au citron
  • Riz cuit à la vapeur ou purée de pommes de terre
  • Légumes rôtis comme les carottes ou les germes de Bruxelles

FAQ:

Q: Puis-je faire du divan de poulet à l'avance? 
UN: Oui, assemblez et réfrigérez avant la cuisson.

Q: Puis-je congeler le poulet divan?
UN: Oui, stockez dans un conteneur hermétique jusqu'à 3 mois.

Q: Puis-je utiliser Fresh au lieu de soupe en conserve dans le divan de poulet? 
UN: Oui, la sauce à la crème maison fonctionne bien.

Q: Puis-je faire du poulet divan sans gluten?
UN: Oui, utilisez la chapelure GF et la soupe.

Q: Que puis-je substituer à Mayo lors de la fabrication de divan de poulet? 
UN: Essayez le yaourt grec ou la crème sure supplémentaire.

 

Chef's Recommendation

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Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

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