10 conseils pour la cuisson des biscuits au mélange de gâteaux
1. Personnalisez vos cookies en utilisant différentes saveurs de mélange de gâteaux, comme la vanille, le chocolat ou le funfetti.
2. Ajoutez des mélanges comme des pépites de chocolat, des noix ou des paillettes pour plus de saveur et de texture.
3. Ne surmirez pas la pâte pour garder les cookies doux et tendres.
4. Utilisez une cuillère à biscuits pour réparer la pâte pour les cookies de taille uniforme.
5. Espacez uniformément les boules de pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie pour les empêcher de se propager les unes dans les autres.
6. Aplatissez légèrement les boules de pâte avec la paume de votre main avant de cuire pour une forme uniforme.
7. Cuire les biscuits jusqu'à ce que les bords soient bruns dorés et réglés, mais les centres sont encore doux.
8. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
9. Stockez les restes de biscuits dans un récipient hermétique pour les garder frais.
10. Profitez de vos biscuits à gâteau fait maison avec un verre de lait ou une boule de glace pour la gâterie ultime!
Servir avec des suggestions
Servir ces biscuits à gâteau au chaud au four avec un verre de lait froid pour une gâterie classique. Vous pouvez également prendre en sandwich une boule de crème glacée entre deux biscuits pour un délicieux sandwich à la crème glacée maison. Ou, émiettez-les sur un bol de glace à la vanille pour un dessert simple mais satisfaisant.
FAQ
Q: Puis-je faire des biscuits au gâteau avec n'importe quel type de mélange à gâteau?UN: Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur de mélange de gâteaux pour faire ces biscuits. Expérimentez avec différentes saveurs pour créer des variations de cookies uniques.
Q: Puis-je congeler la pâte à biscuits à gâteau?
UN: Oui, vous pouvez congeler la pâte à biscuits jusqu'à 3 mois. Portez la pâte en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie dans le congélateur jusqu'à ce qu'elle soit solide. Ensuite, transférez les boules de pâte congelées dans un sac en plastique refermable et rangez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à cuire.
Q: Combien de temps les biscuits au gâteau sont-ils frais?
UN: Stockés dans un récipient hermétique à température ambiante, les biscuits à gâteau resteront frais jusqu'à 5 jours. Vous pouvez également congeler les cookies pour un stockage plus long et les décongeler au besoin.
Q: Puis-je ajouter du glaçage aux biscuits à gâteau à gâteau?
UN: Oui, vous pouvez ajouter du glaçage aux cookies une fois qu'ils ont complètement refroidi. Utilisez votre recette de glaçage préférée ou votre glaçage acheté en magasin pour décorer les biscuits comme vous le souhaitez.
Q: Puis-je faire des biscuits au gâteau sans œufs?
UN: Oui, vous pouvez faire des biscuits à gâteau sans œufs en substituant chaque œuf avec 1/4 tasse de compote de pommes non sucré ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulu mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau. Cela aidera à lier les ingrédients sans utiliser d'œufs.
Q: Puis-je ajouter des mélanges à la pâte à biscuits?
UN: Absolument! N'hésitez pas à ajouter vos mélanges préférés comme les pépites de chocolat, les noix, les fruits séchés ou les bonbons à la pâte à biscuits pour plus de saveur et de texture.
Q: Comment savoir quand les biscuits à gâteau sont faits la cuisson?
UN: Les biscuits à gâteau sont faits de cuisson lorsque les bords sont brun doré et réglés, mais les centres sont encore doux. Ils peuvent sembler légèrement sous-cuits, mais ils continueront à se mettre à leur refroidissement.
Q: Puis-je utiliser de l'huile au lieu du beurre dans des biscuits à gâteau à gâteau?
UN: Oui, vous pouvez remplacer l'huile végétale ou l'huile de noix de coco fondée pour le beurre dans les biscuits à gâteau. Gardez à l'esprit que l'utilisation de l'huile peut entraîner des biscuits avec une texture légèrement différente de celle faite de beurre.
Q: Puis-je faire des biscuits au gâteau dans les biscuits à biscuits?
UN: Oui, vous pouvez répandre la pâte à biscuits préparée dans une casserole graissée et la cuire comme indiqué pour faire des barres à biscuits au lieu de biscuits individuels. Ajustez le temps de cuisson en conséquence en fonction de la taille de la casserole.
Q: Puis-je congeler les biscuits au gâteau au four?
UN: Oui, vous pouvez congeler des biscuits au gâteau au four jusqu'à 3 mois. Placez les biscuits refroidis en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et congelez jusqu'à ce qu'il soit ferme, puis transférez-les dans un sac en plastique refermable ou un récipient hermétique pour le stockage.
