10 conseils pour garder à l'esprit lors de la cuisson de la purée de fraises
- Utilisez des fraises mûres et fraîches pour la meilleure saveur et couleur.
- Ajustez la douceur en fonction de la douceur naturelle de vos fraises.
- Ajoutez une touche de jus de citron pour améliorer la saveur et conserver la couleur rouge vif.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse pour une texture soyeuse ou un impulsion pour une sauce plus grosse.
- Passer à travers un tamis à mailles fins pour éliminer les graines pour une finition veloutée.
- Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
- Gell dans les plateaux de glaçons pour une portionnement facile et un stockage plus long.
- Utilisez comme garniture pour les crêpes, les gaufres ou la crème glacée.
- Mélanger en yaourt, smoothies ou farine d'avoine pour une tournure fruitée.
- Expérimentez en ajoutant des herbes comme le basilic ou la menthe pour un profil de saveur unique.
Service de suggestions
- Comme garniture pour les crêpes, les gaufres ou les toasts français.
- Tourbillonnant dans des bols de yaourt, de flocons d'avoine ou de smoothies.
- Arrosé sur le gâteau au fromage, la crème glacée ou d'autres desserts.
- Mélangé dans la limonade, les cocktails ou les cocktails alcoas pour une rafale fruitée.
- Utilisé comme remplissage pour les pâtisseries, les gâteaux ou les crêpes.
- Associé à des plats salés comme le poulet grillé ou le porc pour un contraste sucré.
FAQ
Q: Puis-je utiliser des fraises surgelées lors de la fabrication de purée de fraises?
UN: Oui, les fraises gelées fonctionnent bien. Il suffit de les décongeler avant de mélanger.
Q: Combien de temps dure la purée de fraises dans le réfrigérateur?
UN: Il peut être stocké jusqu'à 5 jours dans un récipient hermétique.
Q: Puis-je congeler la purée de fraises?
UN: Absolument! Gell dans les plateaux de glaçons et transférez dans un sac de congélateur jusqu'à 3 mois.
Q: Est-il nécessaire d'ajouter du sucre à la purée de fraises?
UN: Non, vous pouvez ignorer le sucre pour une option naturellement sucrée et plus saine.
Q: Puis-je utiliser la purée de fraises dans la cuisson?
UN: Oui, c'est génial pour les gâteaux, les muffins et comme remplissage pour les pâtisseries.
