Poulet Buffalo Mac et fromage

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10 conseils de cuisson

  1. Utilisez du fromage fraîchement râpé pour la meilleure fonte - le fromage pré-râpé contient des agents anti-fabrication qui affectent la texture.
  2. Ajustez la quantité de sauce buffle pour contrôler le niveau d'épices.
  3. Le poulet rôti est un excellent gain de temps!
  4. Ne pas trop cuire les pâtes - il continuera de cuisiner au four.
  5. Toast Panko dans le beurre pour une garniture encore plus croustillante.
  6. Ajouter une pincée de sauce piquante pour intensifier la chaleur.
  7. Pour une sauce plus crémeuse, utilisez un mélange de crème épaisse et de lait entier.
  8. Laissez le macaroni au fromage reposer pendant 5 minutes avant de servir à épaissir.
  9. Remplacez la vinaigrette du ranch par le fromage bleu s'il est préféré.
  10. Stockez les restes dans un récipient hermétique et réchauffez avec une touche de lait.

Servir avec des suggestions

  • Une salade latérale croquante avec une vinaigrette au ranch ou au fromage bleu
  • Pain à l'ail ou dîner pour une indulgence supplémentaire
  • Légumes rôtis ou cuits à la vapeur pour équilibrer la richesse
  • Le céleri et les bâtons de carotte avec une trempette au ranch pour un couple de buffle classique
  • Un verre froid de thé glacé ou une bière légère pour le contraste

FAQ

Q: Puis-je faire à l'avance ce macaroni au poulet buffle?
R: Oui! Assemblez le macaroni au fromage, couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures avant la cuisson.

Q: Puis-je faire du macaroni au poulet buffle et du fromage épicé?
R: Absolument! Ajouter une sauce buffalo supplémentaire ou mélanger dans du poivre de Cayenne.

Q: Que puis-je utiliser au lieu du fromage bleu lors de la fabrication de macaronides de poulet buffle?
R: Essayez la vinaigrette ranch ou la mozzarella supplémentaire pour un goût plus doux.

Q: Puis-je congeler du macaroni au poulet buffle?
R: Oui! Conservez dans un récipient hermétique et congelez jusqu'à 3 mois. Réchauffez au four pour de meilleurs résultats.

Q: Comment réchauffer les restes de macaroni au poulet buffle?
R: Ajoutez une touche de lait et chaud au four à 350 ° F ou micro-ondes en rafales courtes.

 

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