10 conseils pour la cuisson de ce plat
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Utilisez des bleuets frais pour la meilleure saveur, mais les congelés fonctionnent bien aussi - ne les dégelez pas avant d'ajouter à la pâte.
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Mélanger les bleuets dans un peu de farine pour les empêcher de couler au fond des muffins.
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Ne surmirez pas le frappeur - stir jusqu'à ce que vous combiniez pour garder les muffins légers et moelleux.
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Laissez la pâte reposer pendant 10 minutes avant de cuire pour aider avec le muffin.
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Utilisez une cuillère à crème glacée pour distribuer uniformément la pâte dans la boîte à muffins.
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Saupoudrer de sucre grossier sur le dessus pour une garniture croquante de style boulangerie.
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Vérifiez les muffins quelques minutes avant que la minuterie ne se déclenche pour éviter la surbrillage.
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Stockez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.
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Les restes de muffins chauds au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour les rafraîchir.
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Ajoutez une cuillère à café de zeste de citron pour une touche d'agrumes supplémentaire.
Servir avec des suggestions
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Une tasse de café ou de thé chaude
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Un côté du yaourt grec et du miel
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Un filet de sirop d'érable ou de miel pour une douceur supplémentaire
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Salade de fruits frais pour un petit-déjeuner équilibré
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Une tape de beurre ou une cuillerée de fromage à la crème
FAQ
Q: Puis-je utiliser des bleuets congelés au lieu de frais lors de la fabrication de muffins aux myrtilles?
UN: Oui! Assurez-vous simplement de ne pas les décongeler avant d'ajouter à la pâte pour éviter trop d'humidité.
Q: Comment stocker les muffins aux bleuets?
UN: Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours, ou réfrigérer jusqu'à une semaine.
Q: Puis-je congeler les muffins aux myrtilles?
UN: Absolument! Enveloppez-les individuellement dans une pellicule plastique et stockez dans un sac étanche à l'air jusqu'à 3 mois. Réchauffer avant de servir.
Q: Puis-je utiliser un autre type de farine lors de la fabrication de muffins aux myrtilles?
UN: Vous pouvez remplacer la moitié de la farine par du blé entier pour une version plus saine, mais elles peuvent être plus denses.
