10 conseils de cuisson
- Égoutter bien l'ananas: L'excès de liquide peut rendre la tarte qui coule. Appuyez légèrement sur l'ananas avec une cuillère pour enlever autant de jus que possible.
- Chill soigneusement: Le réfrigération pendant plusieurs heures garantit correctement les ensembles de remplissage.
- Personnaliser les garnitures: Utilisez des copeaux de chocolat, des pacanes confites ou même des biscuits broyés pour une touche unique.
- Faites de l'avance: Cette tarte est parfaite pour préparer un jour ou deux à l'avance, attendez d'ajouter des garnitures jusqu'à servir.
- Version sans noix: Remplacez les pacanes par des crackers Graham écrasés ou omettez-les entièrement.
-
Version légère: Échangez du lait condensé régulier contre une version faible en gras et utilisez une garniture fouettée plus légère.
Service de suggestions
- Servir avec une cuillerée de crème fouettée fraîche et un filet de sauce au caramel.
- Associez une cuillère à la vanille ou à la crème glacée à la noix de coco pour un dessert décadent.
- Présenter des tranches sur des plaques individuelles avec des garnitures sur le thème tropical comme les coins d'ananas ou le zeste de chaux.
FAQ
Q: Puis-je utiliser l'ananas frais au lieu de conserve?
UN: Oui, mais vous devrez le couper finement et vous assurer qu'il est complètement vidé.
Q: Puis-je faire cette tarte sans croûte?
UN: Absolument! Vous pouvez servir la garniture de pudding dans des tasses individuelles.
Q: Combien de temps dure un million de dollars dans le réfrigérateur?
UN: Il se conservera pendant 3 à 4 jours lorsqu'il est couvert et réfrigéré.
Q: Puis-je congeler cette tarte?
UN: Oui, il gèle bien. Il suffit de décongeler le réfrigérateur pendant la nuit avant de servir.
Q: Quel est un bon substitut à la noix de coco?
UN: Si vous n'êtes pas un fan de noix de coco, essayez d'utiliser plutôt des guimauves hachées ou des noix supplémentaires.
