Le Gyuto Le couteau est une lame traditionnelle polyvalente polyvalente qui peut être utilisée comme un Yanagi (slicer de poisson) ou un Usuba (Couteau à légumes). C'est un couteau très polyvalent qui peut être utilisé pour effectuer de nombreuses tâches de cuisine.

• Lame forgée de précision Avec un noyau de coupe VG10 ultra-prémium et importé et japonais à 60 ± 1 Rockwell Duress pour des performances inégalées et une rétention de bord incroyable.
  
• 66 couches d'acier inoxydable à haut carbone Le revêtement fournit une résistance, une durabilité et une résistance aux taches exceptionnelles.
  
• Impitoyablement pointu, Le bord de type scalpel est fini à la main vers un vernis miroir dans un angle stupéfiant de 8 à 12 ° en utilisant la méthode traditionnelle «Honbazuke» en 3 étapes.
  
• Refroidi par l'azote pour une dureté améliorée, une flexibilité et une résistance à la corrosion.
  
• Avec exquis, Motif de lame de plumes, pour frapper, se démarque la beauté.
  
• Précisément lame effilée Minimise la résistance de surface pour la coupe lisse au beurre.
  
• Bolster fournit un parfaitement solde d'ingénierie et encourage doucement une pointe confortable et appropriée.
  
• Méticuleusement construit, Ultra-Premium G-10 La poignée de garolite est très imperméable au chaleur, au froid et à l'humidité avec une force de qualité militaire et une durabilité à vie.
  
• Forme de poignée ergonomique Pour un contrôle, une agilité et un confort supérieurs des mains.
  
• Tang caché pour une superbe robustesse et une qualité
  

Forgé avec importé VG-10 en acier inoxydable - Pour le matériau de lame de base et 66 couches d'acier Damas, cette lame durera toute une vie.

Notre accrocheur, conception de poignée unique est fabriqué en bois et en résine bleue, qui est chimiquement stabilisé. Le processus de stabilisation rend le bois plus dur, super durable et moins susceptible de se déformer ou de se fissurer.

Dimensions: 

• Pleine longueur: 33 cm
• Longueur de la lame: 20,5 cm
• Largeur de la lame: 4,8 cm (le point le plus large)
• Épaisseur de la lame: 2,0 mm
• Poids net: 200g

Damas Les lames sont fabriquées à partir de carbone élevé acier avec de petites quantités de chrome dans l'alliage. Tandis que rigoureux en carbone acier, le lame peut montrer rouiller Si ce n'est pas pris en charge. Toi devrait s'assurer de garder les lames propres et sèches soigneusement pour éviter rouiller ou coloration. Lavage à la main seulement.