En mars 2021, Mike Tomkins était sur nos écrans participant au concours culinaire de la BBC, MasterChef 2021.
Comme Santokuknives est une entreprise familiale créée par deux frères avec une mère italienne et une famille de Monte Cassino, nous étions très excités par l'apparence de Mike sur le spectacle; Comme il était clair dès le départ que son inspiration culinaire venait de sa grand-mère, de Naples.
Son style est "TNourriture italienne raditionnelle, expérimentant des rebondissements modernes ».
Mike est allé de la force de la force dans la compétition, avec John Torode étiquetant l'un de ses plats "une révélation" et sa poitrine de canard avec un jus de cinq épices, une purée céleriaque, une chicorée caramélisée, des bonbons de la jambe de canard et des pommes de terre de la citronnelle, recevant unanime Louange de Torde, Gregg Wallace et Guest-juge,Écrivain et restaurant Critique William Sitwell.
Mike l'a fait à travers la finale et les trois derniers et peut ne pas soulever le trophée cette année, mais Masterchef a déjà changé sa vie.
Vous pouvez regarder Mike dans le Chef cuisinier Cuisine sur BBC IPlayer maintenant. Vous pouvez également suivre le voyage et les recettes de Mike sur Instagram en suivant la poignée @ThenotCook.
Merci beaucoup à Mike de présenter des produits de Santokuknives sur sa page Instagram:
