Comment savoir si la pierre aiguisée est de l'huile ou de l'eau

Affûter les pierres - les héros méconnus de la boîte à outils. Ils gardent nos lames vives et nos outils fonctionnent comme ils sont censés le faire. Mais avec autant de types de Des pierres aiguisées Là-bas, il peut être difficile de savoir lequel choisir. Devriez-vous opter pour l'huile ou l'eau? C'est comme vous demander si vous préférez les chiens ou les chats. Ils ont tous les deux leurs propres traits uniques, et tout se résume à des préférences personnelles. Alors bouclez-vous, les amis, parce que nous sommes sur le point de plonger dans le monde des pierres d'huile et d'eau et de découvrir les différences entre ces deux affûtage Powerhouses. Prépare-t-on à gronder - huile contre eau, qui sortira en tête?

Table des matières

Introduction à l'affûtage des pierres

Les pierres aiguisées sont des outils utilisés pour aiguiser et maintenir le bord des couteaux, des lames et des outils. Ils se présentent sous différentes formes, tailles et matériaux, les deux types principaux étant des pierres d'huile et des pierres à eau ou mieux connaître sous forme de pierres d'aspect.

Le choix entre l'huile et WHetstones Cela dépend de la préférence personnelle et du type d'outil affûté.

Affûtage Les pierres fonctionnent en éliminant de petites quantités de métal du bord d'une lame, créant un nouveau bord pointu. Le processus peut être fait à la main ou à l'aide d'un guide de rack, et une bonne technique est essentielle pour obtenir un bord net et durable.

Dans l'ensemble, les pierres d'affûtage sont un outil essentiel pour garder les lames nettes et prêtes à l'emploi. Que vous soyez un chef professionnel, un menuisier ou simplement quelqu'un qui veut entretenir ses couteaux de cuisine, une pierre de netteté est un outil utile à avoir dans votre collection.

Différences entre l'huile et pierre d'escroquerie

1. Matériel: Les pierres à l'huile sont fabriquées à partir d'oxyde d'aluminium ou de carbure de silicium et sont généralement recouvertes d'huile ou d'huile de perfection pour réduire le frottement et empêcher la pierre de se coller avec des copeaux métalliques. WHetstones, en revanche, sont fabriqués à partir d'une combinaison de matériaux abrasifs tels que l'oxyde d'aluminium, le carbure de silicium ou la novaculite et sont utilisés avec de l'eau comme lubrifiant.

2. Gamme de grains: Les pierres d'huile ont généralement une plage de grain inférieure par rapport à pierre d'escroquerie, la plupart des pierres d'huile ayant une plage de grain de 220 à 1000. WHetstones, en revanche, ont une gamme de grains beaucoup plus large, de environ 200 à 8000, permettant un rasage et un polissage plus précis.

3. Vitesse d'aiguisation: Les pierres d'huile sont généralement plus lentes que WHetstones, et parce qu'ils utilisent de l'huile, ils peuvent prendre plus de temps pour aiguiser une lame. wHetstones sont plus rapides et plus efficaces, mais ils peuvent également s'user plus rapidement.

4. Entretien: Les pierres d'huile nécessitent un huilement fréquent pour les garder en bon état, tandis que pierre d'escroquerie besoin d'être trempé dans l'eau avant utilisation pour éviter la fissuration.

5. Prix: Les pierres d'huile sont généralement moins chères que wHetstones, mais ils ont également une durée de vie plus courte. wHetstones sont plus chers, mais ils durent plus longtemps et fournissent un avantage de meilleure qualité.

À la fois de l'huile et wHetstones ont leurs propres avantages et inconvénients uniques, et le choix entre les deux dépend de la préférence personnelle et du type d'outil. Que vous recherchiez une pierre rapide et efficace ou qui est durable et durable, il y a une pierre d'aiguise qui vous convient.

Comment savoir si une pierre est à base d'huile ou d'eau

Il existe plusieurs façons de déterminer si une pierre d'affûtage est à base d'huile ou d'eau:

1. Regardez l'emballage: l'emballage d'un affûtage La pierre indique souvent s'il est à base d'huile ou d'eau. Si l'emballage mentionne l'huile ou l'huile de perfection, il s'agit probablement d'une pierre d'huile, alors que si elle mentionne le trempage dans l'eau, il s'agit probablement d'une pierre d'eau.

2. Vérifiez la surface: une pierre d'huile aura une surface poreuse, presque spongieuse qui est recouverte d'huile. Une pierre d'eau, en revanche, aura une surface plus lisse qui est exempte d'huile.

3. Testez la pierre: Pour déterminer si une pierre est à base d'huile ou d'eau, vous pouvez placer quelques gouttes d'eau sur la pierre et observer comment elle réagit. Si l'eau se lève et ne fait pas tremper, c'est probablement une pierre d'huile. Si l'eau est absorbée dans la pierre, il s'agit probablement d'une pierre d'eau.

4. Demandez au fabricant ou au vendeur: Si vous ne savez pas si une pierre d'affiches est à base d'huile ou d'eau, vous pouvez contacter le fabricant ou le vendeur pour clarification. Ils devraient être en mesure de vous fournir les informations dont vous avez besoin.

Avantages et inconvénients du pétrole et des pierres d'aspect

Pierres d'huile: Avantages:

1. Faible coût: les pierres à l'huile sont généralement moins chères que pierre d'escroquerie, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui ont un budget.

2. Low-entretien: les pierres à l'huile nécessitent peu d'entretien, juste l'application occasionnelle d'huile pour garder la pierre lubrifiée et l'empêcher de se boucher avec des copeaux métalliques.

3. Polyvylity: Les pierres à l'huile ont une gamme de grains inférieure, ce qui les rend adaptés à une affûtage et à l'entretien des couteaux, des lames et des outils à usage général.

Désavantages:

1. Vitesse d'aiguisme lente: l'utilisation de l'huile comme lubrifiant rend les pierres d'huile plus lentes que wHetstones, ce qui peut prendre plus de temps pour aiguiser une lame.

2. Courte durée de durée de vie: l'huile utilisée sur les pierres à l'huile peut éventuellement devenir rance, affectant les performances d'aiguisation et raccourcissant la durée de vie de la pierre.

wHetstones: Avantages:

1. Vitesse d'aiguisation rapide: l'utilisation de l'eau comme un lubrifiant fait wHetstones Plus rapide que les pierres à l'huile, leur permettant d'aiguiser rapidement les lames et les outils.

2. Longue durée de vie: wHetstones sont durables et durables, ce qui en fait un bon investissement pour ceux qui aiguisent fréquemment.

3. Large gamme de grains: wHetstones sont disponibles dans un large éventail de grains, de 200 à 8000, ce qui les rend adaptés au rasage et au polissage, ainsi qu'à un affûtage général.

Désavantages:

1. Coût élevé: WHetstones sont généralement plus chers par rapport aux pierres de pétrole, ce qui en fait une option moins abordable pour ceux qui ont un budget.

2. Entretien: wHetstones ont besoin d'être trempés dans l'eau avant utilisation, et ils peuvent devenir contaminés par des copeaux métalliques, ce qui peut affecter les performances d'aiguisation.

À la fois de l'huile et wHetstones ont leurs propres avantages et inconvénients uniques, et le choix entre les deux dépend de la préférence personnelle et du type d'outil. Que vous recherchiez une pierre rapide et efficace ou qui est durable et durable, il y a une pierre d'aiguise qui vous convient.

Entretien et entretien pour l'huile et les pierres d'assistance

Pierres de pétrole

Entretien: Les pierres à l'huile nécessitent peu d'entretien, juste l'application occasionnelle d'huile pour garder la pierre lubrifiée et l'empêcher d'être obstrué avec des copeaux métalliques. Une huile légère, comme l'huile minérale, est recommandée pour une utilisation avec des pierres d'huile. Il est important de nettoyer périodiquement la pierre de toutes les copeaux métalliques et d'appliquer une légère couche d'huile pour garder la pierre lubrifiée.

Se soucier: Pour prolonger la durée de vie d'une pierre d'huile, il est important de le stocker correctement lorsqu'il n'est pas utilisé. Cela signifie le garder dans un endroit sec et éviter de l'exposer à l'humidité. Il est également important de nettoyer périodiquement la pierre de toutes les copeaux métalliques pour l'empêcher d'être obstrué.

Pierre d'escroquerie

Entretien: WHetstones ont besoin d'être trempés dans l'eau avant utilisation, et ils peuvent devenir contaminés par des copeaux métalliques, ce qui peut affecter les performances d'aiguisation. Pour éviter la contamination, il est important de nettoyer régulièrement la pierre avec une brosse douce et de la rincer soigneusement avec de l'eau.

Se soucier: Pour prolonger la durée de vie d'une pierre d'eau, il est important de le stocker correctement lorsqu'il n'est pas utilisé. Cela signifie le garder dans un endroit sec et éviter de l'exposer à l'humidité. Il est également important d'éviter de laisser tomber la pierre, car il peut coli à la puce ou à la fissuration. De plus, il est important d'aplatir périodiquement la surface de la pierre pour maintenir ses performances d'affûtage.

À la fois de l'huile et wHetstones nécessitent un certain niveau d'entretien et de soins, mais les besoins spécifiques de chaque type de pierre peuvent varier. Les soins et l'entretien appropriés contribueront à prolonger la durée de vie d'une pierre de netteté et à la maintenir en bon état de fonctionnement.

Conclusion

Décider entre l'huile et les pierres d'eau, c'est comme choisir entre un décalage de bâton et une transmission automatique - les deux feront le travail, mais chacun a ses propres avantages uniques. Les pierres à l'huile sont faibles d'entretien et conviviales, mais n'offrez pas la vitesse d'accroche des pierres d'eau.

Les pierres à eau sont élevées et coûteuses, mais offrent une gamme plus large de grains et une durée de vie plus longue. Le choix vous appartient, mon ami averti! N'oubliez pas que peu importe la pierre que vous choisissez, les soins et l'entretien appropriés sont essentiels pour tirer le meilleur parti de votre investissement. Alors, huilez votre pierre d'huile ou trempez votre pierre d'eau et allons affûter!

 FAQ

1. De quoi sont faits les pierres à l'huile? Les pierres à l'huile sont généralement en oxyde d'aluminium ou en carbure de silicium, qui sont à la fois des matériaux durs et durables.

2. Que sont wHetstonesfait de? wHetstones sont généralement en oxyde d'aluminium ou en combinaison d'oxyde d'aluminium et de céramique. Certains haut de gamme wHetstones Peut également être fait de matériaux naturels, comme les pierres de l'Arkansas.

3. Quel type d'huile est le meilleur pour les pierres à l'huile? Une huile légère, comme l'huile minérale, est recommandée pour une utilisation avec des pierres d'huile. Il est important d'utiliser une huile de qualité alimentaire si la pierre entre en contact avec la nourriture.

4. Combien de temps durent des pierres d'huile? La durée de vie d'une pierre d'huile peut varier en fonction de l'utilisation, du stockage et de l'entretien. Avec des soins appropriés, une pierre d'huile peut durer plusieurs années.

5. Combien de temps faire wHetstones dernier? La durée de vie d'une pierre d'eau peut également varier en fonction de l'utilisation, du stockage et de l'entretien. Avec des soins appropriés, une pierre d'eau peut durer plusieurs années.

6. Puis-je utiliser des pierres d'huile avec de l'eau ou vice versa? Il est préférable d'utiliser des pierres d'huile avec de l'huile et wHetstones avec de l'eau. L'utilisation d'huile sur une pierre d'eau peut provoquer une contamination, et l'utilisation de l'eau sur une pierre d'huile peut provoquer la diluer et inefficace de l'huile.

7. Les pierres d'huile produisent-elles un bord plus fin que wHetstones? Cela dépend du grain de la pierre. Les pierres d'huile sont généralement disponibles dans une gamme inférieure de grains, ce qui peut produire un bord plus grossier. wHetstones sont disponibles dans une gamme plus large de grains, y compris des grains plus fins, qui peuvent produire un bord plus fin.